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【パスタの豆知識】料理に役立つ!パスタの違いとソースの選び方について【ゆっくり解説】

今回は料理に役立つパスタの違いとソースの選び方をご紹介しました☻
動画の最後にもありますが、これが絶対に正しいというものではありません。ブロンズパスタのペペロンチーノが美味しいお店もありますし、テフロンパスタのボロネーゼが絶品なお店もあります。あくまでも料理レシピの参考まで(_ _)



🍝ブロンズパスタ🍝
もちもち食感、表面がざらざら、カルボナーラやミートソースに!
トマト系などの濃厚ソースがおすすめ

・ディチェコ
Amazon amzn.to/3KfDQVs
楽天市場 a.r10.to/hg3kN5

・ガロファロ
Amazon amzn.to/37h3daO
楽天市場 a.r10.to/hP6kEu

・麺の太さ
1.6mm~2.0mm


🍝テフロンパスタ🍝
アルデンテ向き、表面はつるつる、ペペロンチーノやジェノベーゼに!
冷製パスタに合います('ω')

・バリラ
Amazon amzn.to/3v0kIUS
楽天市場 a.r10.to/hkQFl8

・ママーパスタ
Amazon amzn.to/3Kej88z
楽天市場 a.r10.to/hP6kMv

・ポポロスパ
Amazon amzn.to/37n3lp5
楽天市場 a.r10.to/hkxx0j


・麺の太さ
1.4mm~1,6mm



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【参考文献】
パスタでたどるイタリア史
amzn.to/3wVNRTZ
生パスタ&ピッツァ デルジョルノ
delgiorno.jp/blog/525/
パスタペディア byマ・マー
nisshin-foods.jp/mama/basis/
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#ゆっくり解説#パスタ#ゆっくりグルメ研究所

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