ころもザクザク旨いレシピ【鶏手羽元で 本格フライドチキン の作り方】フライパンで作れる チキンウィング

衣がザクザクで肉はジューシー！下味の漬け方に効果的な衣の付け方をご紹介。年末に限らず一年中美味しいレシピです。

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○材料
鶏手羽元：8~10本　　
卵：1個　
揚げ油：適量
A　牛乳：大さじ4　おろしニンニク：小さじ１　砂糖：小さじ１　塩：小さじ１/2　
B　小麦粉：1カップ　粗挽き黒胡椒：小さじ1　砂糖：小さじ１　塩：小さじ１/2

00:00 料理紹介
00:29 手羽元に切り目
00:49 下味をつける
01:33 衣を準備する
02:45 !!きじまのちょいコツ!!
04:35 油で揚げる
06:11 試食セルフ食レポ
07:08 材料のおさらい

#きじまごはん #フライドチキン #手羽元　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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